ZERO WASTE é um projeto cujo principal objetivo é promover a inclusão social das zonas rurais no domínio da educação com conteúdos relacionados com a redução dos resíduos alimentares. Assim como melhorar o desenvolvimento profissional dos professores através da criação de uma ferramenta de gamificação educativa com conteúdo científico.
Como parte do desenvolvimento do Projeto e para alcançar o nosso objetivo, Zero Waste desenvolve uma série de materiais que serão de acesso livre e disponíveis para qualquer pessoa que os queira consultar e utilizar. Quer saber mais sobre estes recursos? Pode encontrá-los aqui:
Como será desenvolvido o Projeto?
Zero Waste é dividido em quatro fases de desenvolvimento, o que permitirá aperfeiçoar progressivamente o conteúdo dos guias e garantir o seu alcance e eficácia:
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- Primeira fase: Conceção e desenvolvimento. Nesta fase, serão desenvolvidos os materiais que vão ser utilizados nas fases seguintes. Todos os recursos gerados serão validados pelo comité de peritos da UNIZAR-IA2;
- Segunda fase: Execução. Será criada uma rede de contactos que darão lugar as intervenções didáticas, utilizando os materiais e jogos desenvolvidos. Esta fase será também utilizada para a divulgação do projeto;
- Terceira fase: Avaliação. Nesta fase, os resultados obtidos serão analisados, bem como a utilização dada aos recursos, a fim de introduzir modificações e melhorias.
- Quarta fase: Construção de um kit de ferramentas aberto. Uma vez implementadas as melhorias das fases anteriores, será criada uma plataforma digital aberta com ferramentas para trabalhar na redução de resíduos.
Produtos intelectuais
Zero Waste procura ser uma fonte de conhecimento sobre resíduos alimentares disponível para todos, a fim de assegurar que a informação necessária para alcançar o objectivo de Zero Resíduos seja acessível e eficaz. Os recursos desenvolvidos para o fazer podem ser encontrados nas secções seguintes:
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- Metodologia de formação
O guia básico para aprender novas metodologias de aprendizagem e ensino através da gamificação, tais como puzzles, desafios e testes. - Kit de ferramentas digitais e jogos de interpretação de papéis
Nesta secção, pode encontrar-se a maior diversidade de recursos, incluindo concursos, jogos digitais, exemplos de gamificação, workshops e jogos de role playing. - Guia de Boas Práticas
Este guia serve como referência para tomar acções relacionadas com o desperdício alimentar, para que as famílias possam descarregá-lo e utilizá-lo facilmente em casa.
- Metodologia de formação
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Notícias
O projeto Zero Waste está a começar!
Have you ever wondered why milk is white or how cheese is made? In this fun interactive webinar, Teagasc’s food scientists will take us into the research labs at Teagasc Moorepark and explain why common dairy products in our fridges like milk, cheese and yoghurt, taste, look and smell like they do and what happens if we leave them too
ZeroWaste team participate in a workshop for new solutions in the market
The SITES team will participate to the event on the 17th of November at 10:30 AM CET and aims to present and share the objectives of the business ecosystem group with the public. With the main goal of tackling food waste loss (FLW) in Europe, this group invites organisations with commercial insight and has been created to discuss and support spin-offs,
New Law on Prevention of Food Losses and Food Waste has been approved in Spain!
Spanish households throw away 1,364 million kilos of food every year, an average of 31 kg per person, according to 2020 data from the Ministry of Agriculture, Fisheries and Food. Therefore, the Spanish government is seeking for alternatives to reduce and prevent food loss and wastage in the country. Since this is becoming a greater issue. Among the measures introduced
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