ZERO WASTE es un proyecto cuyo principal objetivo es promocionar la inclusión social de las áreas rurales en el ámbito de la educación, utilizando contenido relacionado con la reducción del desperdicio de alimentos. De igual manera, también se dirige a mejorar el desarrollo profesional de los profesores mediante la creación de herramientas educativas de gamificación con contenido científico.

Como parte del desarrollo del proyecto y para conseguir nuestro objetivo, Zero Waste desarrolla una serie de materiales que están disponibles en abierto para todas aquellas personas que quieran consultarlos y aprovecharlos. ¿Quieres saber más de estos recursos? Los encontrarás aquí debajo:

 

¿Cómo se desarrolla el proyecto?

Zero Waste está dividido en cuatro fases de desarrollo, que permitirán refinar progresivamente el contenido de las guías y garantizar el alcance y efectividad de las mismas:

    • Primera fase: Diseño y desarrollo. En esta fase se desarrollarán los materiales que serán utilizados en fases posteriores. Los recursos desarrollados serán validados por un comité de expertos de UNIZAR-IA2
    • Segunda fase: Ejecución. Se desarrollará una red de contactos con los que hacer las intervenciones didácticas con los materiales y juegos desarrollados. Esta fase también servirá como campaña de promoción de los contenidos.
    • Tercera fase: Asesoramiento. En esta fase se analizarán los resultados obtenidos y el uso que se ha dado de los materiales para introducir cambios y mejores a los mismos.
    • • Cuarta fase: Creación de materiales de acceso abierto. Una vez implementadas las mejoras de la fase anterior, se creará una plataforma digital abierta en la que encontrar todas las herramientas desarrolladas para luchar contra el desperdicio de alimentos.

 

Productos intelectuales

Zero Waste busca ser una fuente de conocimiento sobre el desperdicio de alimentos disponible al alcance de todos, de manera que la formación para conseguir el objetivo del desperdicio cero sea accesible y efectiva. Los recursos desarrollados para hacerlo se pueden encontrar en las siguientes secciones:

      • Metodología de aprendizaje
        La guía básica con la que aprender nuevas metodologías de enseñanza y aprendizaje a través del juego, mediante Puzles, retos y tests.
      • Herramientas digitales y juegos de rol
        En esta sección se encuentra la mayor diversidad de recursos, englobando concursos de preguntas, juegos virtuales, ejemplos de gamificación en el aula, talleres y juegos de rol.
      • Guía de buenas prácticas
        Esta guía sirve como una referencia a la hora de tomar acciones relacionadas con el desperdicio de alimentos, de manera que las familias puedan descargarla y utilizarla en casa de forma sencilla.
 

Noticias

Comienza el proyecto Zero Waste

Have you ever wondered why milk is white or how cheese is made? In this fun interactive webinar, Teagasc’s food scientists will take us into the research labs at Teagasc Moorepark and explain why common dairy products in our fridges like milk, cheese and yoghurt, taste, look and smell like they do and what happens if we leave them too

ZeroWaste team participate in a workshop for new solutions in the market

The SITES team will participate to the event on the 17th of November at 10:30 AM CET and aims to present and share the objectives of the business ecosystem group with the public. With the main goal of tackling food waste loss (FLW) in Europe, this group invites organisations with commercial insight and has been created to discuss and support spin-offs,

New Law on Prevention of Food Losses and Food Waste has been approved in Spain!

Spanish households throw away 1,364 million kilos of food every year, an average of 31 kg per person, according to 2020 data from the Ministry of Agriculture, Fisheries and Food. Therefore, the Spanish government is seeking for alternatives to reduce and prevent food loss and wastage in the country. Since this is becoming a greater issue. Among the measures introduced

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