ZERO WASTE es un proyecto Europeo, dentro de la convocatoria Erasmus+, denominado “ZERO_WASTE Awareness for reduction of food waste” (ZERO-WASTE Concienciación para reducir el desperdicio de alimentos). El proyecto se inició en el mes de diciembre del 2020, y finalizará en noviembre del 2022.

Uno de los principales objetivos del proyecto es el desarrollo de contenido para la formación de educadores y consumidores sobre el problema global del desperdicio alimentario y generar una actitud proactiva para su prevención y reducción. El principal objetivo es promocionar la inclusión social de las áreas rurales en el ámbito de la educación, utilizando contenido relacionado con la reducción del desperdicio de alimentos. De igual manera, también se dirige a mejorar el desarrollo profesional de los profesores mediante la creación de herramientas educativas de gamificación con contenido científico.